A finales de junio se autorizó la reapertura de los restaurantes en Ciudad de México, con una serie de medidas sanitarias que incluyen recibir un máximo del 30% de su aforo habitual de comensales, lo que marcó el inicio del arduo e incierto camino hacia la “nueva normalidad”, a la que numerosos establecimientos no han podido todavía incorporarse, o bien nunca lo harán al verse obligados a cerrar sus puertas de manera definitiva. Lo presentado a continuación es un mínimo recuento de algunos conocidos restaurantes capitalinos que, todavía, permanecen cerrados, o bien ya no volveremos a sentarnos en sus mesas, y cómo en algunos, sus encargados han afrontado la situación con inventiva y esfuerzo.