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De mantenerse los actuales patrones alimentarios, se producirá un desabasto mucho mayor de alimentos y la población con problemas de salud seguirá en aumento, por lo que es urgente concientizar a la población sobre el problema alimentario mundial, afirmó Amanda Gálvez Mariscal, coordinadora del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. Amanda Gálvez puntualizó que la solución a este problema podría ser "consumir menos carne, comer más avena, frijol y maíz o comer filetes de chapulines o de grillos, de esta forma, reduciríamos un poco la cantidad de energía que se utiliza en la producción de alimentos y al mismo tiempo podríamos ser más ecológicos y tendríamos una dieta más balanceada.