Kadir Nurman, el hombre que hace más de 40 años pensó que el kebab podía funcionar como comida rápida, ha fallecido este fin de semana en Alemania a los 80 años de edad, según cuenta la BBC. Nurman montó un restaurante en 1972 en Berlín Occidental y tuvo la idea de meter en un pan de pita las láminas de cordero asadas en posición vertical, la lechuga, la cebolla y la salsa de yogur que normalmente servía en un plato. Y funcionó.